Accés
Informació pràctica
04 68 89 73 50
ENTRADESMenús Ecolodge El teu sopar regional
Descobreix els menús ecolodge segons estacions:
Menú de tardor 2025 du 01 October au 19 December›
Menu « Munt »
Terrine de campagne
Galtes de porc confites et tagliatelles
Fromage de saison
Panna cotta aux fruits
Menu « Mar »
Toast de saumon fumé
poisson du jour (morue ou cabillaud) sur un lit de riz
Fromage de saison
Moelleux chocolat
Menu « Agly »
Velouté de légumes
Riz 3 couleurs à la façon vegan
Fromage de saison
Iles flottantes au caramel
Menu « Le Nin’s »
Terrine de campagne
Tagliatelles à la carbonara
Mousse au chocolat
Opció romàntica
Dressage romantique, assortiment de tapas de saison et Champagne 75cl pour 2 adultes
Opció bombolla d'oci
Menu Fêtes 2025 du 20 December au 04 January›
Menu « Munt »
Terrine de chevreuil aux airelles et chorizo ibérique
Rôti de chapon farci aux morilles sauce forestière,
Mélange de légumes festifs
Duo de fromages
Blanc manger aux fruits rouges
Menu « Mar »
Médaillon de langouste en terrine d’écrevisses, sauce blanche
Dos de Merlu sauce au champagne,
Risotto aux asperges
Duo de fromages
Biscuit spéculoos caramel
Menu « Agly »
Faux gras végétal
Risotto aux asperges et champignons, râpé vegan
Duo de fromage sans gluten
Salade de fruits
Menu « Le Nin’s »
Mousse de canard
Aiguillettes de poulet panée corn flakes
Pom rosti, Gratin de légumes
Carré framboise
Yaourt aux fruits selon saison
Opció romàntica
Dressage romantique, assortiment de tapas et Champagne 75cl pour 2 adultes
Opció bombolla d'oci
Assortiment de tapas et Champagne 75cl pour 2 adultes, jus de fruits SiBio pour les enfants
Menú d'hivern 2026 du 05 January au 31 March›
Menu « Munt »
Velouté de légumes d'hiver
Tradition montagnarde au reblochon (Tartiflette)
Fromage de saison
Tarte Tatin
Menu « Mar »
Potage de la mer
Brandade de morue
Fromage de saison
Crumble de pommes
Menu « Agly »
Velouté de légumes d'hiver
Légumes de saisons rôtis
Fromage de saison
Tarte Tatin ou crumble de pommes
Menu « Le Nin’s »
Quiche lorraine
Pates à la bolognaise
Donuts
Opció romàntica
Dressage romantique, assortiment de tapas de saison et Champagne 75cl pour 2 adultes
Opció bombolla d'oci
Assortiment de tapas de saison et Champagne 75cl pour 2 adultes, jus de fruits SiBio pour les enfants
Menú de primavera 2026 du 01 April au 30 June›
Menu « Munt »
Fromages de saison
Menu « Mar »
Fromages de saison
Menu « Agly »
Fromages de saison
Menu « Le Nin’s »
Opció romàntica
Dressage romantique, assortiment de tapas de saison et Champagne 75cl pour 2 adultes
Opció bombolla d'oci
Assortiment de tapas de saison et Champagne 75cl pour 2 adultes, jus de fruits SiBio pour les enfants
